小马牛肉面，我的选择
关键词： 小马牛肉面高岗里小马牛肉面在小西湖开分店了，6月15日开张，开张当天我就迫不及待的去试吃了一把，和以前在虹苑吃的味道一样，面筋斗有劲道，牛肉不是块是片，所以非常入味，卤是熬的老汤，不咸还带点甜味，红油辣椒更是从四川进的七星椒制成，加上几瓣大蒜，夏天吃着可真是痛快淋漓啊。这家牛肉面在南京小有名气，以前我每周基本上都和老婆坐14路去虹苑那边吃一次，听说还有全家开车每周来吃的，回头客很多，否则他家的分店都分散在各个居民小区内，不是什么很好的市口，怎会有这样的名气。难得的是各个店的口味都保持了正宗的原味，今天去吃的时候，还碰到了老板夫妇亲自坐镇新分店，老板说他们的原料都是从自己的渠道进的，包括面，也是专门有人特供，还说现在分店都开到台湾去了。每个店新开的时候，他们都会亲自坐镇，等生意稳定了，再交给下面的人来做。小马是他们的儿子，不过不幸的是先天性痴呆，我今天吃面的时候也看到了。他们这样做，也是对儿子的一番深情吧。
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回复
- 评论人：riverofchina
2006-06-19 16:55:40
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看到这个就开始怀念四川的小面……唉，馋啊 |
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- 评论人：sweat
2006-06-17 22:15:25
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具体位置在哪里啊？我也要去吃着看看。不过，就看那样的环境，哈哈，还把分店开到台湾去，汗~~~~~~~
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